TAPKOP（ 大自然に囲まれた1日1組限定のプライベートヴィラ ）

北海道・白老の森にひっそりと建つ、1日1組限定の宿「TAPKOP」。 ここでは、周りに誰もいない静かな環境で、食材に拘ったディナー・お風呂・サウナ・自然のすべてをひとりじめできます。 楽しみの夕食は、囲炉裏を囲んでいただく薪火料理のコース。 北海道・白老の地元食材を中心に、季節ごとに厳選された野菜や魚介、肉などをシンプルに調理。 白老牛、蝦夷鹿、厚岸の牡蠣など、素材の旨みを最大限に引き出したメニューが並びます。 料理はスタッフが静かに進行してくれるので、ゆっくりと食材の味を楽しみながら過ごす時間になります。 朝食も、釜炊きのごはんや地元の味噌を使った味噌汁など、丁寧につくられた和食が中心です。 TAPKOPの滞在を彩るのが、薪サウナと味噌風呂。薪でじっくりと温めるサウナは、森の香りに包まれながら深く“ととのう”体験を。味噌蔵の空間を思わせる味噌風呂では、やさしい香りと発酵の力に包まれながら、心までじんわり温まります。 また、TAPKOPの魅力は、なんといっても静かな自然環境。 目の前には湖と森が広がり、テレビも時計も置かれていません。 一日を通して、自然の音と光に包まれながら、本当に必要なものだけに囲まれて過ごすことができます。